Receta de Mini cheesecakes de Oreo en Air Fryer

Hecho con tan solo 4 ingredientes, este postre es perfecto para los amantes de las Oreos. Aprende a preparar estos mini cheesecakes de oreo, una receta que además de ser deliciosa no requiere horno y puedes prepararla en un instante usando una Air Fryer.

Ingredientes

• 10 galletas oreo
• 1 huevo
• 250 gr. de queso crema
• 64 gr. de chocolate en barra derretido
• Azúcar glas (opcional)

¿Cómo se hacen los mini cheesecakes? 

1. Precalienta la freidora de aire a 160C.
2. Con un cuchillo pequeño parte las galletas oreo a la mitad. Coloca la mitad de las galletas, con la crema hacia arriba, en moldes para cupcakes.
3. Usando una batidora bate el queso crema hasta que quede suave.
4. Agrega el huevo y bate hasta combinar.
5. Agrega el chocolate a la mezcla de queso crema y bate hasta combinar.
6. Vierte 2 cucharadas de la mezcla de queso crema en cada molde y cubre con las mitades de galleta restantes.
7. Lleva a la Air Fryer y cocinar durante 8 minutos. 
8. Retirar y dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
9. Espolvorea ligeramente los cheesecakes con azúcar glas.

Fácil, ¿verdad? Si realizas esta receta, cuéntanos en los comentarios que te pareció. Si te gustó y quieres recibir más recetas como esta recuerda suscribirte a este blog.